أهلا وسهلا بكم زوارنا الكرام

موقع ومنتديات لاف فور ايفر

يتمنى لكم الفائده وقضاء اسعد الاوقات


    طريقه عمل فطيره السينابون بالقرفه والكاكاو

    شاطر
    avatar
    بانه



    انثى الحمل الفأر
    عدد الرسائل : 122
    تاريخ التسجيل : 09/12/2008
    نقاط : 0
    كيف وصلت الينا : صديق
    مكان الاقامة : القدس

    طريقه عمل فطيره السينابون بالقرفه والكاكاو

    مُساهمة من طرف بانه في الإثنين 26 يناير - 19:58

    طريقة عمل فطيرة السينابون بالقرفه والكاكاو









    المقادير:

    ربع ك زبده
    ثلاثة ارباع ك ماء
    3 ك دقيق
    ثلث ك سكر
    2 م ك حليب مجفف
    1 م ك خميره فوريه
    3 م ص بيكنج بودر
    ثلاثة ارباع م ص ملح
    م ص فانيليا
    بيضه
    رشة حبهان مطحون
    للحشو :
    4م ك زبده
    3 م ك سكر بنى
    2 م ك قرفه
    2 م ككاكاو
    نصف كوب لوز مفرى


    التحضير:

    يوضع الزبد على الماء فى وعاء ويوضع على النار ليدفا فقط ثم يوضع عليه الفانيليا

    الطبخ: نضع الدقيق +السكر+الخميره+اللبن المجفف+البودر+الملح+رشة حبهان ويقلب
    ونضع عليه الماء بالزبد+الفانيليا+البيضه ويعجن 5:10 ق ثم تغطى العجين لتخمر
    يؤتى بالعجين ويفرد بالنشابه على الطاوله بعد رشها بقليل من الدقيق،تفرد على هيئة مستطيل بسمك 1سم
    يفرد على العجين الزبد +يرش الكاكاو+ترش القرفه+السكر البنى+اللوز
    وتلف العجينه مث التشيكن رول وتوضع فى صينيه اكبر منها
    تقطع بالسكينالىشرائح مع عدم وصول السكين الى القاع
    تفتح القطع واحه يمين واخرى يسار لتاخذ شكل الضفيره
    تغلف وتترك15 ق لتخمر ثم توضع بالفرن
    لتزيين الوجه اضافة طعم رائع ناتى بكوب سكر بودره ونضيف لها ملعقتى لبن وتصب على وجه الضفيره بعد خروجها من الفرن


    ملاحظات:

    يمكنك اضافة اى مكون تحبينه للحشو
    ويمكنك تغيير المكونات الى حشو مملح مثل استخدام الجبن فيها




    avatar
    تالا



    انثى الميزان الخنزير
    عدد الرسائل : 1261
    تاريخ التسجيل : 14/12/2006
    نقاط : 481
    كيف وصلت الينا : صديق
    مكان الاقامة : القدس
    الدولة : فلسطين

    رد: طريقه عمل فطيره السينابون بالقرفه والكاكاو

    مُساهمة من طرف تالا في الثلاثاء 27 يناير - 0:22

    مشكوره اخت بانه
    avatar
    HitMan



    ذكر الجوزاء الماعز
    عدد الرسائل : 1173
    تاريخ التسجيل : 06/12/2006
    نقاط : 194
    العمل/الترفيه : مهندس الكترونيات وشبكات
    كيف وصلت الينا : صاحب الموقع
    مكان الاقامة : القدس
    الدولة : فلسطين

    رد: طريقه عمل فطيره السينابون بالقرفه والكاكاو

    مُساهمة من طرف HitMan في الثلاثاء 27 يناير - 21:00

    مشكورة أخت بانة

    تحياتي


    التوقيع

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت 18 نوفمبر - 8:10