أهلا وسهلا بكم زوارنا الكرام

موقع ومنتديات لاف فور ايفر

يتمنى لكم الفائده وقضاء اسعد الاوقات


    طبخة ( مدفونة القصدير ) بالصور .. لا تفوتك

    شاطر
    avatar
    تالا



    انثى الميزان الخنزير
    عدد الرسائل : 1261
    تاريخ التسجيل : 14/12/2006
    نقاط : 481
    كيف وصلت الينا : صديق
    مكان الاقامة : القدس
    الدولة : فلسطين

    طبخة ( مدفونة القصدير ) بالصور .. لا تفوتك

    مُساهمة من طرف تالا في الجمعة 23 يناير - 20:40

    :: المطلوب ::

    - خضروات على حسب الرغبه ماعدا الطماطم .

    - لحم أو دجاج .

    - بهارات مشكله .

    - قصدير .

    - فحم .



    :: الطريقة بالصور ::


    1) نحضر القصدير ونضع فوقه البصل والخضار (حسب الرغبة ) جميع الانواع ماعدا الطماطم مثل ماتشوفون في الصوره ..





    2) الخطوه الثانية نحط اللحم فوق الخضار والبصل ونقوم برش البهارات فوقه ..





    3) بعد ذلك نقوم بإغلاق القصدير جيداً ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات ..





    4) بعدها نقوم بوضع قطعة أخرى من القصدير على التراب ونضع فوقه جمر ..





    5) نحضر اللحم الملفوف بالقصدير ونضعه على الجمر ونغطيه من أعلى ببعض قطع الجمر كما في الصوره ..
    سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القصدير بدأ ينتفخ ثم ينسم ..





    6) نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير
    (في هالخطوه انتبهوا على ايدكم) ..




    7) وبالهناء والعافية ..









    عدل سابقا من قبل تالا في الخميس 19 فبراير - 21:21 عدل 1 مرات
    avatar
    HitMan



    ذكر الجوزاء الماعز
    عدد الرسائل : 1173
    تاريخ التسجيل : 06/12/2006
    نقاط : 194
    العمل/الترفيه : مهندس الكترونيات وشبكات
    كيف وصلت الينا : صاحب الموقع
    مكان الاقامة : القدس
    الدولة : فلسطين

    رد: طبخة ( مدفونة القصدير ) بالصور .. لا تفوتك

    مُساهمة من طرف HitMan في الثلاثاء 27 يناير - 21:15

    مشكورة أخت تالا

    تحياتي


    التوقيع

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت 18 نوفمبر - 8:06