أهلا وسهلا بكم زوارنا الكرام

موقع ومنتديات لاف فور ايفر

يتمنى لكم الفائده وقضاء اسعد الاوقات


    المسخن بالخبز اللبناني

    شاطر
    avatar
    تالا



    انثى الميزان الخنزير
    عدد الرسائل : 1261
    تاريخ التسجيل : 14/12/2006
    نقاط : 481
    كيف وصلت الينا : صديق
    مكان الاقامة : القدس
    الدولة : فلسطين

    المسخن بالخبز اللبناني

    مُساهمة من طرف تالا في الخميس 8 يناير - 1:07

    المسخن بالخبز اللبناني



    المقادير :

    * 1 دجاجة مسلوقة وقطعة شرائح
    * بصل شرائح
    * سماق
    * زيت زيتون
    * ملح ، فلفل أسود
    * صنوبر
    * عصير ليمون
    * زيت للقلي
    * خبز لبناني

    الطريقة :

    _يقلب البصل في زيت ساخن حتى يذبل ، ثم يضاف اليه الدجاج المسحب ، والصنوبر ويقلب على نار هادئة .

    _ يتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يضاف إليه السماق وعصير الليمون ويخلط جيداً .

    _ يقسم رغيف الخبز إلى قرصين ثم يمسح بقليل من زيت الزيتون ويوضع مقدار من الحشوة ثم يطوى على شكل أسطوانة وتقسم الى جزئين .

    _ تصف رولات المسخن في بايركس مدهون بالزيت الزيتون ( صينية الفرن ) .

    _ من أجل التزيين يحمر كوب من البصل شرائح في زيت ساخن ثم يصفى ، تدهن رولات المسخن بزيت الزيتون ، وتزين بالبصل المحمّر والصنوبر .

    _ توضع الصينية في فرن ساخن حتى تتحمر رولات المسخن .

    _ تقدم وهي ساخنه
    avatar
    HitMan



    ذكر الجوزاء الماعز
    عدد الرسائل : 1173
    تاريخ التسجيل : 06/12/2006
    نقاط : 194
    العمل/الترفيه : مهندس الكترونيات وشبكات
    كيف وصلت الينا : صاحب الموقع
    مكان الاقامة : القدس
    الدولة : فلسطين

    رد: المسخن بالخبز اللبناني

    مُساهمة من طرف HitMan في الجمعة 23 يناير - 20:05

    مشكورة مشرفتنا تالا

    تحياتي


    التوقيع
    avatar
    تالا



    انثى الميزان الخنزير
    عدد الرسائل : 1261
    تاريخ التسجيل : 14/12/2006
    نقاط : 481
    كيف وصلت الينا : صديق
    مكان الاقامة : القدس
    الدولة : فلسطين

    رد: المسخن بالخبز اللبناني

    مُساهمة من طرف تالا في الإثنين 26 يناير - 10:47

    شكرا اخ هيت مان لمرورك

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت 18 نوفمبر - 8:28